#آش_ماست #آش #ماه_رمضان #افطاری #افطار #خوشمزه #دلبر #عالی #aysssel

اینم از آش ماست خوشمزه من 😋برای افطاری
جای همگی سبز
دستورشم مینویسم براتون دوست جونیام
😀😀😀
یه پیاز رو بانصف هویج که نگینی خوردکردیم ته قابلمه درروغن تفت میدیم زردچوبه نمک فلفل اضافه میکنیم باز تفت میدیم ودراخر یه قاشق نعناخشک ریخته یه دورتفت داده و1/4پیمانه عدس ازقبل خیسانده شده رو باآب اضافه میکنیم.
نیم پزکه شدن عدس ها 1/4پیمانه برنج نیم دانه و1/4پیمانه بلغور روکه ازقبل خیس کردیم هم اضافه میکنیم میذاریم بپزن.
سپس حدودنیم کیلو سبزی آش(بیشتر شامل تره.گشنیز.جعفری.شویدواسفناج)روبهمراه مقداری آب گوشت اگرداشتیم اضافه وبعد ازچنددقیقه لوبیاونخودکه ازهرکدام1/4پیمانه خیسانده بودیم وپخته بودیم رواضافه کرده وباشعله ملایم میذاریم سبزیهاهم بپزن
حدودنیم ساعت بعدیک قاشق آرد رو داخل یکم آبجوش بازمیکنیم وآروم وکم کم میریزیم توی آش وهمزمان هم میزنیم تا حل بشه داخل آش(آب آش روجمع میکنه ولعاب میده بهش)وبعدازحدودیک ربع خاموش میکنیم.
درآخربعدازاینکه ازداغی افتاد باماست وپیازداغ ونعناداغ وپودرگل محمدی تزیین کرده سرو میکنیم.
-بجای آب گوشت از1بسته عصاره گوشتم میشه استفاده کرد
-شعله همیشه ملایم باشه وهم بزنید ته نگیره وآبش هرموقع کم بود آبجوش بریزید
-ماستومیتونید بریزیدتوش ولی من نمیپسندم چون دوسندارم اکر دوباره آش گرم بشه توش ماست باشه
-کوفته ریزه هم میتونیدداخلش بریزید عالی میشه طعمش
-من سبزی روچشمی میریزم هم میزنم اگر کم بود بازم اضافه میکنم دوسدارم سبزِ سبز باشه آشم وسبزیش ازحبوبات وغلاتش بیشترباشه
عالیه این آش حتما امتحان کنید👌👌👌
مواد برای حدودا 8نفر